關(guān)鍵詞：酒精工業(yè)、酒精槽、厭氧處理法、UASB

        酒精工業(yè)的廢水主要來自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水。每生產(chǎn)1噸酒精約排放13到16噸酒精槽。酒精槽呈酸性，COD高達(dá)（5～7）×104毫克每升，是酒精行業(yè)的重要污染源。

       由于酒精廢水中的主要成分多為微生物可利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，廢水的可生化性好，因此國(guó)內(nèi)外對(duì)此廢水較常采用生化法來進(jìn)行處理。根據(jù)這類廢水有機(jī)物濃度高的特點(diǎn)，采用的方法主要有厭氧處理法、厭氧好氧處理法、厭氧―光合菌處理法等。

厭氧處理法：

       厭氧處理法主要采用的方法有UASB法、二段厭氧法。UASB反應(yīng)器具有滯留高濃度生物質(zhì)，處理負(fù)荷高，運(yùn)行穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。用于處理高濃度酒精廢水運(yùn)行約半年即可進(jìn)入穩(wěn)定運(yùn)行期，CODcr去除率為80%～90%。二段厭氧法將厭氧發(fā)酵分為產(chǎn)酸和產(chǎn)氣兩個(gè)階段，分隔在各自的反應(yīng)器內(nèi)進(jìn)行，可保證各自的適宜反應(yīng)條件，獲得高負(fù)荷和穩(wěn)定運(yùn)行的工況，整個(gè)工藝流程由產(chǎn)酸反應(yīng)器和產(chǎn)氣反應(yīng)器兩部分組成，均采用UASB反應(yīng)器，整個(gè)系統(tǒng)的CODcr去除率為77%～80%。